Los patacones

Son unos de los platos famosísimos del Estado Zulia. Estos son como tostones de plátano verde, pero de tamaño gigante, que se comen en ruedas enteras fritas, machacadas y refritas que se untan con ajo machacado, sal y luego se comen con salsa de tomate, mayonesa, mostaza. Esas ruedas se rellenan clásicamente con pernil, jamón, queso, pollo, carne mechada, es decir, como la prefiera el cliente.