La Pisca Andina
- Ana Sarahi Partidas
- 29 jul 2015
- 1 Min. de lectura
Es representativa de los Andes venezolanos y es comúnmente consumida durante el desayuno, es una sopa o caldo de preparación sencilla, hecho a base de cilantro, cebollín y agua; a algunas variantes se les agrega papas cortadas en trozos, huevo y leche, también es típicamente acompañada con arepa de trigo o arepa de maíz.
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